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24.06.2015
Flaming Gorge Stausee (Olaf)


              Viele Ranches in Wyoming haben Silhouettenszenen über ihren Toren.


Auf Grund der roten Felsen nannten die ersten Erkunder sie die "brennende Schlucht".
Der Stausee ist für die Amerikaner vor allem ein Wassersport- und Angelsee. Für uns ist es ein schöner Park auf halbem Weg nach Salt Lake City. Die Stellplätze sind groß und weit vom nächsten Nachbarn entfernt. Die Sonne scheint und wir haben Seeblick und Grill.

 
So muss ein gutes Steak aussehen:

1.  Fleischrasse, kein ausgewrungenes Milch-Kombivieh
      z.B. Charolais (vorne, braun)
     oder Black Angus (etwas weiter hinten in der Auslage)
2.  Freilandhaltung mit reinem Grünfutter ohne Zufütterung
3.  4 Wochen in Trockenlagerung gereift (NOCH nicht im  Bild)


Egal wo du bist, mit einem Totenkopf T-Shirt bist du immer gut angezogen.


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